123º GRAU - LEMBRAM-SE DOS BISCOITOS DO OUTRO DIA?

Quando nos apetece uma coisa rápida ou precisamos de uns biscoitos para o lanche dos miúdos ou porque sim, esta receita é ideal. Leva apenas 3 ingredientes e faz-se num ápice. Cerca de 30 a 45 minutos entre o começar a fazer e os tirar do forno.

1/2 chávena de manteiga sem sal à temperatura ambiente
1/4 chávena de açúcar
1 chávena de farinha

Bater a manteiga com o açúcar na batedeira durante cerca de 1 minuto.

Fora da batedeira, misturar a farinha usando uma espátula. Fica uma massa 'partidiça' mas que dá para enrolar bem em bolinhas do tamanho de nozes. Fazer as bolas. Colocar no tabuleiro com alguma distânica entre elas. Fazer pressão com o dedo no centro para as esborrachar ligeiramente. Colocar o que se queira: frutos secos, aquelas ceninhas às cores para os brigadeiros ou nada. Eu usei smarties. Levar ao forno até dourar (cerca de 20 minutos).

O que recebem em troca? Umas deliciosas bolachas de manteiga.